La description :dans un décor chaleureux et original, des plats alliant inventivité et légèreté à base de produits du terroir...
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2013-03-11
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accueil cartes et menu qui suis je ? presse contact accueil cartes et menu qui suis je ? presse contact dans un décor chaleureux et original reflétant l'art de vivre en provence des plats alliant inventivité et légèreté a base de produits du terroir actualités du 6 à table du 1er juillet au 31 août, le restaurant sera ouvert tous les jours sauf le dimanche toute la journée, le lundi midi et le samedi midi. a caromb, le restaurant de pascal et claire poulain, le 6 à table, est entré cette année au michelin, ainsi qu’au bib gourmand, le « guide malin » de michelin. c’est à la cave saint marc que les restaurateurs ont fêté cette jolie reconnaissance de leur travail. en présence du maire de caromb, léopold meynaud, du sous-préfet de carpentras didier françois, et de nombreuses personnalités du monde économique et associatif carombais, pascal poulain a rappelé qu’il était déjà venu, avec son père, dans cette même cave coopérative, pour fêter l’entrée au michelin du « four à chaux », qui était alors le restaurant de son père, dans lequel il était déjà aux fourneaux. le restaurant est complet menu de la saint valentin foie gras de canard et truffes en coque d'artichaut *** homard, pomme granny, oseille et caviar d'aquitaine *** quasi de veau rôti, cerfeuil tubéreux et jus à la sauge *** plateau de fromages affinés *** vacherin litchi et rose, coeur sablé vanille et sorbet framboise menu à 69 euros menu à 59 euros sans le fromage le mardi 30 janvier à partir de 19h30 dîner en chansons animé par christian dova, auteur, compositeur, interprète menu à 40 euros (vins compris) saint jacques de nos côtes sur une salade de mâche aux truffes *** volaille fermière label rouge et risotto de petit épeautre de sault *** soufflé glacé au marc de chateauneuf du pape, tuile dentelle aux agrumes pour cette soirée conviviale, christian morard du clos de garaud vous présentera son domaine et vous fera déguster ses vins www.clos degaraud.com -- au cœur du village de caromb, dans le piémont du ventoux et face à l'église, "le 6 à table" vous reçoit, midi et soir du mardi au samedi. dans la salle avec sa cuisine ouverte, table d'hôte d'un côté, ambiance bistrot de l'autre, ou sur la terrasse ombragée, l'ancienne pâtisserie du village a su garder son cachet et son authenticité. dans ce décor chaleureux et original,reflétant l'art de vivre en provence, le chef pascal poulain décline des plats alliant inventivité et légèreté à base de produits du terroir,accompagnés de vins d'ici et d'ailleurs rigoureusement sélectionnés par claire. à l'étage, une salle de 20 couverts peut accueillir repas de famille, petites réceptions, réunions amicales ou professionnelles dans une ambiance feutrée et conviviale. horaires ouverture du mardi au samedi, midi et soir. fermeture le dimanche et le lundi le 6 à table 6 place nationale - 84330 caromb 04 90 62 37 91 cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. vous devez activer le javascript pour la visualiser.
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